莳萝草三文鱼_莳萝烟熏三文鱼

　　炒蛋的绵软加上三文鱼的鲜美使得这道菜足以作为餐厅主打菜推出，摆盘好看还能提高价格。

　　材料：

　　原料：三文鱼。

　　辅料：盐、鲜莳萝草、柠檬汁、白葡萄酒。

　　做法：

　　1、将三文鱼与盐、鲜莳萝草、柠檬汁、白葡萄酒等混合腌制。

　　2、将蛋液与蛋壳分离，蛋壳洗净，晾干。

　　3、蛋液中加入少许盐、奶油，做成炒蛋，填入蛋壳中。

　　4、将腌制的三文鱼切丁，放在炒蛋上，配以莳萝草装饰即可。